Tratto da Lavinium: Zibibbo 2009 Barraco

 
Li abbiamo qui gli affamati del potere;
gli affamati di carne cruda,
che credono la Sicilia un porco scannato e le spolpano le ossa.
Se sei siciliano, alza il braccio, apri la mano:
cinque bandiere rosse, cinque!
Accendi la polveriera del cuore!
(Ignazio Buttitta)                                                                  

Conoscere Nino Barraco, avere il piacere di dialogare con lui senza fretta è un po’ come fare pace con una terra fatta di contraddizioni e di luoghi comuni come solo la Sicilia sa essere. Nino ha scelto il difficile compito di restituire dignità al lavoro contadino attraverso la rinascita del terreno e la salvaguardia di vitigni autoctoni antichissimi come Grillo, Catarratto e Zibibbo. Che ci sia un dialogo costante tra lui e le sue piante, s’intuisce dalla passione con la quale racconta il ritorno alla coltivazione naturale. Il rispetto per le biodiversità è sinonimo di un pensiero che va oltre la produzione del vino, è qualcosa di più grande: restituire alla terra ciò che esisteva all’origine come unica soluzione è una filosofia di vita che diventa esempio non solo per le generazioni future ma anche per quel mondo contadino che ha smesso di crederci ed è caduto nella trappola del profitto facile a scapito del rispetto di tutto l’ecosistema.  Il suo Zibibbo 2009 che sto degustando è la risposta che meglio s’adatta a ciò che penso di Nino: è un interprete della grande materia prima che ha disposizione. Lo è nel senso più naturale e pacato termine. Ascoltare Nino è come entrare all’interno di un sogno realizzato, qualcosa che sì è trasformato da utopia in convincimento: il rispetto per la natura può solo restituire qualità uniche, le stesse che si ritroveranno nei suoi vini.  L’espressione della Sicilia, di un territorio e del suo patrimonio naturalistico, la biodiversità che trova un suo equilibrio in questo calice di Zibibbo che

Nino Barraco a Vino a Manovella

è vinificato secco ma che restituisce tutta l’aromaticità del vitigno in uno spettro di profumi e sapori mai scontati e banali. Non c’è un profumo che prevale sull’altro, questo Zibibbo di Barraco è fluttuante, è una danzatrice con cento veli, tutti formano un insieme ma ognuno è particolare, unico, autoctono. La sapidità e quella leggera nota salmastra stanno a indicare che lì c’è il mare e che le vigne traggono beneficio da quella brezza. La zagara, gli agrumi, la ginestra e le erbe aromatiche a ricordarci che siamo in terra di Sicilia, il colore giallo intenso riconduce la memoria al sole che splende su Marsala.  In questo calice tutti gli elementi parlano la stessa lingua e lanciano lo stesso messaggio: il gesto culturale dell’uomo che trasforma l’uva in vino deve essere il più semplice possibile, solo così si riuscirà a restituire dignità a una terra che per troppo tempo è stata violentata nelle sue stesse radici. Nino Barraco non è solo un vignaiolo, è un uomo che ha deciso di intraprendere un percorso difficile e controcorrente. Una delle cose che più ammiro in lui è la volontà di raccontare e condividere quest’esperienza con gli altri viticoltori, questo significa aver compreso che il lavoro va fatto sulle coscienze ancor prima che in vigna. In Sicilia, dove l’omertà non è solo un luogo comune, ridare voce alla propria terra è come saper tradurre un grido di dolore, riconoscerlo e trasformarlo in un canto, il più popolare possibile, di gioia.

(Barbara Brandoli)  

 tratto da: http://www.lavinium.com/cgi-bin/visuvinlav.cgi?IDvino=9037

Zibibbo 2009
Tipologia……………….: I.G.T. bianco
Vitigni……………………: zibibbo
Titolo alcolometrico..: 13,5%
Produttore………………: BARRACO

 

About these ads
Published in: on 30/04/2011 at 11:10 am  Lascia un commento  

The URI to TrackBack this entry is: http://divinoscrivere.wordpress.com/2011/04/30/tratto-da-lavinium-zibibbo-2009-barraco/trackback/

RSS feed dei commenti a questo articolo.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

Iscriviti

Ricevi al tuo indirizzo email tutti i nuovi post del sito.

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: