Mercoledì 6 Aprile, Percorsi di Terre di Vite: “Sicilia, vini d’amare” con le aziende Bonavita e Barraco

I ”Percorsi di Terre di Vite” sono serate di degustazione vini dei produttori che partecipano all’evento itinerante “Terre di Vite” www.terredivite.it che anche quest’anno si terrà al Castello di Levizzano Rangone, Castelvetro (Mo) nel mese di Novembre. E’ un vero e proprio percorso d’avvicinamento a quello che sarà la manifestazione eno-culturale al Castello di Levizzano che già l’anno scorso ha riscosso un grande successo di pubblico e di critica. Si è scelto un locale aperto da pochi mesi “Vino a Manovella” ubicato nel centro storico di Modena, in via del Carmine 3, non solo per la bellezza del posto ma anche per la sensibilità dei titolari nel promuovere vini provenienti da piccoli produttori che hanno a cuore la naturalità, l’etica del lavoro in vigna e in cantina oltre all’orientamento verso la qualità. I vini verranno presentati agli ospiti dagli stessi vignaioli che ci introdurranno con la loro passione, non solo nel percorso gustativo ma anche all’interno dei territori di produzione che andremo a scoprire attraverso i loro racconti. I vini in degustazione saranno abbinati ad altrettante specialità gastronomiche preparate dalla cucina di Vino a Manovella. Il ciclo sarà di 8 incontri con frequenza quindicinale.  Dopo il grande successo del primo e del secondo incontro, siamo a comunicarvi questo terzo appuntamento con le Aziende siciliane Bonavita e Barraco.
www.bonavitafaro.it   e www.vinibarraco.it 
 

3° Incontro:      Mercoledì 6 Aprile  2011   ORE 20.00
Presso Vino a Manovella Bistrot, Via del Carmine 3  (Modena) “Sicilia, vini d’Amare…”   con le aziende siciliane Bonavita e Barraco

presenteranno la serata i produttori stessi: Giovanni Scarfone e Nino Barraco.
 Vini in degustazione:
. Bonavita Rosato 2010
. Catarratto 2009 Barraco
. Zibibbo 2009 Barraco
. Faro Bonavita 2008
. Milocca (Nero d’Avola) Barraco

Dalla cucina e in abbinamento ai vini:
– Sarde fritte
– Tortino di zucca su fonduta di Parmigiano
– Stracotto di cavallo

 La degustazione è aperta a tutti.
Contributo d’ingresso Euro 35 per i NON soci Ais
e Euro 32 per i Soci Ais.
La quota verrà saldata direttamente alla cassa del locale Vino a Manovella. Vista l’eccezionalità dell’evento prevediamo che i posti disponibili verranno riservati in brevissimo tempo. Consigliamo pertanto gli interessati di effettuare subito la prenotazione obbligatoria e impegnativa telefonicamente o tramite email:

Prenotazione obbligatoria e impegnativa
al tel.   059/8753023 (Vino a Manovella)
oppure tramite email: info@divinoscrivere.it
cell.   338/5474185 Barbara Brandoli (Terre di Vite)

In collaborazione con Associazione Italiana Sommelier delegazione di Modena.